Via Cavin Caselle

30036 Caselle di Santa Maria di Sala (VE)

CONTACT

GUINNESS

TIPOLOGIA: Stout

FERMENTAZIONE: Bassa

NAZIONE:     Irlanda

GRADO ALCOLICO: 4,2 %

COLORE: Rubino scuro

Gran corposità, è molto scorrevole e beverina, con la sua bassa gradazione e il gusto amaro ma delicato, non impegnativo. Prende il colore e il sapore tipico da un particolare procedimento di tostatura dell'orzo. La birra inoltre è pastorizzata e filtrata.

GOOSE ISLAND IPA

LEFFE ROUGE

TIPOLOGIA: Indian Pale Ale

FERMENTAZIONE: Alta

NAZIONE:     U.S.A.

GRADO ALCOLICO: 5,9 %

COLORE: Ramato

Schiuma persistente, aroma fruttato con sentori di pompelmo e pesca, malto secco e finale lungo. Luppoli: Cascade, Centennial, Pilgrim, Styrian Celeia.

TIPOLOGIA: Belgian Ale

FERMENTAZIONE: Alta

NAZIONE:     Belgio

GRADO ALCOLICO: 6,6 %

COLORE: Ambrato

Presenta una schiuma abbondante e persistente. L'olfatto è intenso e richiama il caffè tostato, sentori di frutta candita e paglia bagnata. Un corpo caldo e morbido, in cui il malto lascia il posto ad un retrogusto erbaceo. Il finale, lungo e persistente, lascia un senso di freschezza.

HOEGAARDEN

TIPOLOGIA: Weizen

FERMENTAZIONE: Alta

NAZIONE:     Belgio

GRADO ALCOLICO: 5,1 %

COLORE: Platino

La regina delle birre bianche (o blanche, o witbier...), si tratta di una birra estremamente chiara. Un altro elemento inconfondibile è la schiuma: bianca, spumosa, persistente e profumata di scorze d’arancio. Il gusto è quello fresco e acidulo del frumento belga, con un leggero fondo di miele e lievito.

SPATEN

TIPOLOGIA: Lager

FERMENTAZIONE: Bassa

NAZIONE:Germania

GRADO ALCOLICO: 5,2 %

COLORE: Chiara

SAPORE: il sapore di luppolo

pronunciato aspro, frizzante e sottile

ASPETTO: limpido, brillante

La Spaten, come molte birre tedesche, è prodotta secondo la legge di purezza Reinheitsgebot.

TRIPEL KARMELIET

TIPOLOGIA: Tripel Belga

FERMENTAZIONE: Alta

NAZIONE:     Belgio

GRADO ALCOLICO: 8,4 %

COLORE: Dorato

Brassata con i 3 differenti cereali: orzo, frumento e avena. Raffinata e complessa, con sentori di vaniglia mescolati ad erbe e agrumi. Una birra con note ricchee morbida dolcezza, si uniscono a sentori di semi di coriandolo e fieno.

SUPER 8 IPA

TIPOLOGIA: IPA

FERMENTAZIONE: Alta

NAZIONE:     Belgio

GRADO ALCOLICO: 6 %

COLORE: Ambrato

La maggior parte degli IPA combinano una grande quantità di luppolo con un'elevata gradazione alcolica. Con il suo 6% di gradazione alcolica e le meravigliose note di agrumi e pompelmo, il SUPER 8 IPA è ancora più raffinato ed equilibrato. Ciò significa che ottieni tutte le caratteristiche dello stile, senza che queste vengano portate troppo oltre. Hop! Una nuova IPA!

FRANZISKANER

TIPOLOGIA: Weizen

FERMENTAZIONE: Alta

NAZIONE:     Germania

GRADO ALCOLICO: 5 %

COLORE: Rame Torbido

E' una birra di frumento naturale ed elegante con una lussureggiante schiuma bianca. Color rame con opalescenza torbida di lievito, sprigiona una fragranza aromatica con sentori di frutta armoniosa come banane e agrumi.

Gusto inconfondibile, particolarmente fresco, leggermente speziato e fruttato con un finale leggermente dolce se ingerito con piacere.

SAN GABRIEL SENZA GLUTINE

TIPOLOGIA: Lager

FERMENTAZIONE: Bassa

NAZIONE:     Italia

GRADO ALCOLICO: 5 %

COLORE: Giallo oro

All'olfatto dona freschi sentori di cereale, fieno e fiori bianchi di campo. Il corpo è maltato in armonia con il delicato amaro del luppolo. Retrogusto leggero ed equilibrato.